Andy Williams est arrivé en Haute Vienne en 2005. En recherche d’autonomie alimentaire et énergétique, il s’est d’abord consacré à la mise en place d’un jardin familial qui a nourri sa réflexion sur la mise un place d’un système intégré de polyculture-élevage circulaire, autonome en intrant sur un minimum de surface. Il s’est installé en Corrèze en juillet 2018 sur un système qui doit produire à terme 90% des besoins alimentaires de 5 familles.
Pour découvrir la ferme :
lart_des_champs.pdf888.18 Ko08/08/2019, 12:01
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