Accueil à la ferme

Le CIVAM en Limousin accompagne de façon cyclique depuis plusieurs années les paysans limousins dans le montage de leurs projets d'accueil à la ferme. L'accueil à la ferme permet aux paysans d'apporter un complément de revenu par rapport à leur activité agricole et de partager avec un public extérieur au monde agricole autour de leurs pratiques paysannes, et de leurs visions de l'agriculture durable. L'accueil à la ferme se décline selon les envies de chacun et les possibilités de chaque ferme : hébergements, restauration, accueil social, fermes pédagogiques, etc...

Il y a une dizaine d'année, le CIVAM en Limousin a accompagné le développement de l'antenne limousine d'Accueil Paysan. Vous pouvez retrouver les paysans qui accueillent sur le site internet du réseau : https://www.accueil-paysan.com/fr/

Une nouvelle dynamique a émergé en 2020 via des nouveaux adhérents du groupe SAEL du CIVAM en Limousin par un projet collectif découlant des valeurs du slowtourisme. Le concept est un maillage des territoires de Corrèze et de sud de la Haute-Vienne via des circuits thématiques et/ou territoriaux qui relient les fermes entre elle. Chacun est libre de proposer des activités, repas et hébergement sur leur ferme. Le public sera encouragé à venir rencontre les paysans et découvrir les richesses du patrimoine par des modes de transports doux (vélo, randonnée, etc). Le collectif est en train de se constituer en association. Pour tout renseignement, contacter l'animatrice : Mathilde Gauchet - 07 67 41 17 61 - mathilde.gauchet@civam.org

Dans cette section, vous retrouverez les ressources créée par le groupe autour de la thématique de l'accueil à la ferme, ainsi que les avancées du projet Permatrek au fil du développement de l'offre.

IMG 3252Le 29 juin 2021, ce fut l'occasion pour les paysans désireux d'accueillir sur leurs ferme de visiter le lieux de Sylvie et Arnaud à Vitrac-sur-Montane, aux portes du PNR de Millevaches. Arnaud et Sylvie ont magnifiquement rénové les bâtiments de ferme avec des matériaux écologiques et locaux et aménager leur jardin pour proposer des hébergements en gîte au coeur d'un écrin enchanteur à leurs hôtes.

Vous trouverez dans ce compte-rendu des échanges :

- Comment Arnaud et Sophie ont pensé l'autoconstruction et le développement de leur projet sur le temps long

- Les aménagements réalisés sur leur terrain pour mêler production permacole et esthétique

- Les services proposés dans les gîtes et cabanes en éco-construction

- Quelques notions de relation-clients et de comment se faire connaître

- Des aspects administratifs relatifs à ce type de projet en multi-activité

A lire et télécharger ici

IMG 3075Le 7 juin 2021, les paysans du CIVAM en Limousin ont été accueillis par Cécile, paysanne sur le territoire de Briance Sud-Haute-Vienne qui a monté une ferme pédagogique sur la base de sa ferme ovine. Cécile reçoit 10 mois sur 12 des groupes scolaires, centres aérés et colonies de vacances pour enfants et adolescents, ainsi que des adultes handicapés.

Vous trouverez dans ce compte-rendu des échanges les thématiques suivantes :

- Les types d'animations et séjours proposés dans la ferme pédagogiques

- Le détail de l'organisation annuelle pour Cécile et les personnes qui interviennent sur la ferme

- Les aspects juridiques à prendre en compte pour le montage d'une ferme pédagogique

- Des données sur la viabilité économique du système

- Quelques astuces de communication autour du projet

A lire et télécharger ici !