Le 25 septembre, une dizaine de paysans et artisans boulangers se sont retrouvés, pour évoquer l’ergonomie et les risques dans le métier de paysan boulanger.
Les participants ont pu échanger sur les problématiques rencontrées et proposer collectivement des solutions pour améliorer leurs conditions de travail (matériel, organisation, port de charges, relations clients, poussières, bruits, etc.).
La visite de deux fermes, chez Pierre-Marie et Isaline (ferme de la Chouette Blanche à Javerdat) et chez Xavier et Delphine (ferme des Terrières à St Maurice des Lions) a permis de construire avec le groupe des propositions d’amélioration de l’aménagement des fournils et de la circulation du grain.
Cette rencontre a été organisée en partenariat avec la MSA du Limousin.